Башкиры испокон веков живут на юге Урала. Наша родина богата пушным зверем, всевозможной дичью. Уральские горы являются обладателями одних из самых богатейших природных недр, в них скрываются залежи самоцветов, наиболее красива здешняя яшма. В письменных источниках о башкирах впервые упоминается в середине 9 века. Само название нации «башкорт» в переводе с тюркского означает «главный волк». Народ исповедует ислам и славится трудолюбием, трепетным отношением к земле, башкиры – опытные животноводы и отличные пчеловоды.
Пчеловодство в Башкортостане — древний промысел коренного населения, имеющий глубокий исторический, тысячелетний опыт и традиции. Башкирская пчела, башкирский мед с давних времён считались символами Башкортостана. В республике имеются все необходимые условия для эффективного развития пчеловодства: богатая естественная и культурная медоносная растительность, уникальная башкирская порода медоносных пчел, вековые традиции и высокое мастерство пчеловодов.
«Настоящим пчеловодом-господином пчел может быть только тот, кто твердо знает весь ход пчелиной жизни и умеет приложить своё знание к делу»-говорил А.М. Бутляров. Именно таким человеком является мой дедушка — Хафизов Ахметнур. Он живет в деревне Кутушево, где созданы все условия для занятия пчеловодством: благоприятный умеренный климат, большое разнообразие растительности и красивые пейзажи. Он занимается пчеловодством с 1967 года. Когда- то давно, в 7 классе, Камалов Ахтаретдин, двоюродный дедушка, заинтересовал моего деда пчеловодством. Подарил ему борть, и дедушка, подняв борть на дерево, закрепил свой первый улей для диких пчел. На следующий день в нем уже жила пчелиная семья. Это стало началом замечательной традиции пчеловодства в нашей семье.
В чем секрет превосходного меда? По мнению моего дедушки, это прежде всего правильный уход. К пчелам нужно относиться бережно, подкармливать их не сахаром, а именно медом; также лучше качать мед, когда все цветы распустятся, так вкус меда будет более насыщенным; нельзя забывать о поддержке и помощи любимой семьи. Мой папа, сестра и я активно помогаем дедушке. Я очень люблю ездить на пасеку утром. Дух захватывает от этих пейзажей. Тем более, что пасека моего дедушки стоит в очень красивом месте: на холме, среди молодых берёзок, с которого открывается вид на живописную гору Мунчук. Мой дедушка очень любит своё дело, ведь без этого качества мед не был бы таким чудесным.
«Лев Николаевич Толстой среди башкир»
... обязательно найдет тепло от прикосновения к историческим сохранившимся традициям башкир. Районный конкурс сочинений «Пою мою республику», Лев Николаевич Толстой среди башкир (к 190-летию со дня рождения великого русского ... которые вышли из-под пера писателя по возвращению из увлекательного и полезного лечения. Более десяти лет не посещал Толстой башкирский народ, хотя нетрадиционное лечение кумысом ...
Делая итог, хочется сказать, что мой дедушка настоящий профессионал своего дела, он не только делает превосходный мед, но и учит дальнейшее поколение своему ремеслу. Так когда-то он научил моего папу, а сейчас учит меня. И это великолепно, что я буду частью традиций, поколения пчеловодов.
