Liarte » песочное печенье http://liarte.ru простые вещи, милые детали Wed, 26 Dec 2012 21:19:31 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.1 печенье к новому году http://liarte.ru/pechene-k-novomu-godu/ http://liarte.ru/pechene-k-novomu-godu/#comments Thu, 20 Dec 2012 14:27:15 +0000 http://liarte.ru/?p=5721 Читать далее ]]> тут у меня спрашивали про любимое печенье) рассказываю.. уже который год на новый год и рождество я пеку печенье для родных. много и разного — основа всегда песочная, в разных вариациях. каждый раз выспрашиваю у всех, какое больше нравится, и получается что на вкус и цвет все фломастеры разные..

печенье к новому году своими руками рецепт

так вот, мое любимое, то которое на желтках: это не очень экономично, зато печенье получается очень рассыпчатое, некоторый минус, если печь в подарок — нужно транспортировать осторожно, но оно в холодном виде вкуснее, чем только что из духовки, и в этом его большущий плюс, как подарочного варианта…

печенье песочное новогоднее быстро печенье песочное к новому году своими руками рецепт

оставшийся белок в этот раз замешала с кокосовой стружкой и сахаром.

кокосовый экспромт выглядел следующим образом:

1 белок,
1 ст. л. с верхом коричневого сахара,
40-50 граммов кокосовой стружки.

после того как я смазала песочные печеньки белком и посыпала кокосом и миндальными лепестками количество белка мало уменьшилось и я взбила его со столовой ложкой коричневого сахара и добавила кокосовую стружку — получилась густая масса — ее я выкладывала на смазанный растительным маслом противень — но в следующий раз буду еще стелить пергаментную бумагу — очень прилипает!!печенья этого получается мало и съедается оно наперегонки)) — но безумно вкусное — ОЧЕНЬ рекомендую!!!

20121220-151735.jpg

рецепт печенья на желтках (и красивые фото)) можно по ссылке выше подглядеть, а вот сейчас дам рецепт печенек с белком — я его тоже очень люблю — (в нем опять же белки используются не все), и оно покрепче получается, не такое рассыпчатое, да и в раскатывании-вырезании-перекладывании на противень с этим рецептом легче. а оставшийся белок для кокосовых штук можно использовать.. итак:

300 г. муки (это ок. 2 стаканов по 250 мл.)
100 г. коричневого сахара (ок 2/3 стакана),
2 щепотки соли,
1 яйцо и 1 желток,
200 г. масла.
все смешать, положить хотя бы на пол-часа в холодильник, быстро раскатать, вырезать и выпекать при 180 градусах ок. 10 минут.
вкус хороший не приторный, в меру рассыпчатое.

новогоднее печенье простое своими руками фото

если хотите насыщенного вкуса, добавляйте пряности, орехи, сухофрукты.. упаковывайте красиво и дарите, дарите, дарите радость!!!)))

а вот всякие красные штуки на фото-это обрезки от украшения комнаты на новый год — покажу еще.. опять красили-мазали-клеили)

]]>
http://liarte.ru/pechene-k-novomu-godu/feed/ 6