Liarte » домашнее мороженое рецепт http://liarte.ru простые вещи, милые детали Wed, 09 Oct 2013 16:55:27 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5 а вы любите суп? http://liarte.ru/a-vyi-lyubite-sup/ http://liarte.ru/a-vyi-lyubite-sup/#comments Thu, 18 Apr 2013 12:14:10 +0000 маша минаева http://liarte.ru/?p=6241 Читать далее ]]> грибной суп — неважно, со свежими грибами или с сушеными съедался в детстве в мгновение ока, остальные супы казались каким-то наказанием — гуща обычно быстро выхлебывалась, а остальное домучивалось потом по пол-часа под разговоры-уговоры..

и сейчас я делаю супы только по праздникам редко — та ещё мамаша)))  тут еще такое дело, что если съесть суп, то второе уже не хочется, а приготовлено, и вроде надо есть, а если не есть второе, то через час опять есть захочется, и придется опять за стол садиться — и еда растягивается на пол-дня..

суп грибной с сушеными грибами рецепт

вопрос номер два, который меня всегда гложет, такой: почему нельзя еду запивать водой, а суп есть обязательно. какая разница съем я суп, или съем второе в припивку с тем же количеством воды? потому что без воды ну никак не получается..

суп с сушеными грибами

вот такой вопросов пост.. хотя первое я теперь очень люблю, люблю когда дома вкусно пахнет супом, люблю резать овощи и сдвигать их с доски в кастрюли, люблю пробовать его, смотреть, что еще положить.. но иногда, по настроению, чтоб не по обязанности… а у вас какие отношения с супом?

рецепт простой: грибы замочить несколько часов в холодной или пол-часа в горячей воде, отварить в подсоленой воде с укропными былками, корнем петрушки или приправой, добавить картофель, и варить дальше, а в это время лук с морковью спассеровать в растительном масле, и добавить в суп. проварить еще немного и есть, приправив укропом. ]]> http://liarte.ru/a-vyi-lyubite-sup/feed/ 10 дайте мороженное. два тебе, маша. http://liarte.ru/dayte-morozhennoe-dva-tebe-masha/ http://liarte.ru/dayte-morozhennoe-dva-tebe-masha/#comments Thu, 02 Aug 2012 05:26:05 +0000 маша минаева http://liarte.ru/?p=5202 Читать далее ]]> ну два, так два, а лучше три)) или шесть) подвезло мне тут купить формочки для мороженого. офигецкие!! — разноцветные держалки с цветочками на конце.

мороженое домашнее рецепт liarte_ru, мятное мороженое

но одно НО — маловато будет — вовчик съедает за раз по три штуки. остальным всякими хитростями удается дожить до вечера.

мятное мороженое рецепт простой

в детстве мама как-то делала мороженое и оно было вкуснющее — слов нет — я добавила мяты получилось за-уши-не-оторвать. в этом мороженом есть желтки — с ними вкуснее. я очень боялась всякого там сальмонеллеза, но проштудировала кучу всяких статей и чтобы свести риск к минимуму, вывела для себя вот что: яйца должны быть свежими, содержимое не должно колыхаться в скорлупе когда трясешь, скорлупа должна быть без повреждений, яйцо надо тщательно вымыть. это уже пол дела. плюс термическая обработка в рецепте есть, а учитывая что яйца я почти всегда варю в смятку, мой организм уже нахватался сальмонелл до этого и должен стойко перенести невзгоды)) итак, к приятной части))


как сделать домашнее мятное мороженое.

рецепт:
сливки любые (я беру 10%) — 250-270 гр,
желтки — 2 шт вылить в отдельную чашку,
сгущенка — долить к желткам, чтобы общий объем желтков и сливок был 50 гр,
мята.

как готовить.
в ковшике прогреть молоко с мятой. когда будет закипать, вытащить мяту, положить ее в отдельную емкость, и снять молоко с огня.

к желткам влить сгущенку, перемешать. вылить смесь в немного остуженные сливки. опять поставить на огонь и постоянно мешая нагревать.

когда начнет чуть густеть, (почти до закипания) снять с огня, вылить то, что стекло с мяты, и еще выжать из мяты остатки-сладки)) разлить по формочкам и дать застыть.

мороженое с мятой рецепт liarte_ru

первый раз добавляла резанную мяту — потом не стала. разницы ноль, только что ошметки не попадаются на язык))

в поисках новых рецептов

]]>
http://liarte.ru/dayte-morozhennoe-dva-tebe-masha/feed/ 17