вегетарианское. рис с овощами.

подсела на коричневый рис. мешаю его с обычным в пропорции 1 к 2: одна часть коричневого и две обычного. варю на медленном огне минут 20 в двукратном с чуточкой объеме воды (во-первых, потому как она у меня постоянно убегает, вот и я сразу лью больше)))

вегетарианское рис с овощами liarte

обычно осенью в овощнике у меня скапливается неимоверное количество овощей: баклажаны, морковка, кабачки, морковка… ну как устоять, когда тебе дают такую красоту)) мне, вообще, вся эта готовка нравится такой визуально-ароматной смесью.. лук по внешнему виду мне особенно нравится, но при ближайшем рассмотрении дико щиплет глаза.. есть ли способ этого избежать? не знаю…

рис с кабачками и баклажанами liarte

+++что дальше и еще красота))+++

Рубрика: простая кухня | Метки: , , | Комментарии (12)

my no-blogging life

20120929-094232.jpg

я сегодня быстро)) уж очень удачная осень выдалась)) целую-обнимаю))

Рубрика: фото для настроения | Комментарии (2)

пирог с персиками и грушами / peach&pear tart

люблю такую осень.. когда тепло и солнце.. и много фруктов.. сидишь себе на качелях, болтаешь ногами и уплетаешь за обе щёки какой-нибудь пирог))

сегодняшняя стряпня с персиками и грушами. тесто обычное, слоеное магазинное)) бездрожжевое.
простой пирог с персиками и грушами

кажется, это один из самых-крутых-мега-полуфабрикатов, который можно начинить чем угодно, и получится неизменно вкусно. и слойка с российским сыром и наполеон с дор-блю)) раскатывать тесто лучше в одном направлении — так скорее сохранятся драгоценные слои.

+++смотреть кухню и еще фоточки+++

Рубрика: простая кухня | Метки: , , | Комментарии (10)

классика в джинсах. шарлотка + апгрейд / apple pie

кулинарные подвиги захватили, и я как заправская домохозяйка выдаю на гора шедЕвры на радость домочадцам. сегодня один из тех пирогов, которые называют бессмертной классикой.))

мама моего любимого готовит необычную, просто потрясающую шарлотку, и как-то я спросила у нее, в чем секрет. секрет оказался прост: сметана и сливочное масло.

необычная шарлотка с яблоками

а рецепт такой:
3 яйца,
стакан муки,
3/4 стакана сахара,
1 ч.л. разрахлителя,
2 ст.л. с верхом сметаны,
1 ст.л. сливочного масла и еще немного для смазывания формы.
немного ванилина,
2 антоновских яблока.

как готовить:
- взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, муку смешанную с разрыхлителем, сметану и растопленное масло.
- форму смазать маслом и нарезать некрупно яблоки.
- залить тестом и печь при 180 градусах до золотисто-коричневого цвета и вкусного запаха.
- готовность проверить деревянной палочкой (на ней не должно остаться пилипшее тесто — у меня это занимает 45 минут с 22 сантиметровой формой).

вообще, удивительно, как часто небольшое дополнение круто меняет вкус.. и если у вас есть какие-то свои варианты — напишите!! скоро у меня новая духовка будет))

Рубрика: простая кухня | Метки: , | Комментарии (27)

простой безумно вкусный кекс {ОЧЕНЬ РЕКОМЕНД} / yummy cake

ещё никогда у меня не получалось настолько удачного кекса без всего, ну изюма там, например, или вишни внутри. это первый раз когда я готовлю по рецепту из интернета, правда опять умудрившись переиначить и упростить всё до безобразия))

исходный рецепт цитрусового кекса принадлежит александру селезнёву, и все, кто готовил когда-либо по его рецептам клялись мне, что всё получается отменно. теперь и я присоединяюсь))

простой кекс мука молоко масло liarte_ru

смотреть кухню и мой вариант

Рубрика: простая кухня | Метки: , | Комментарии (12)

вкусный пирог с персиками в котором мало сахара / peach tart

такие простые пироги очень любит печь мамина подруга: основа, ягоды, заливка. три основных элемента состав которых меняется в зависимости от того, что есть в наличии, и всегда выходит неизменно вкусно. вот в таком духе сегодняшняя кулинария.

пирог с персиками liarte_ru песочное тесто

+++смотреть кухню и рецепт+++

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Рубрика: простая кухня | Метки: , | Комментарии (11)